引入现代化餐饮设施华师食堂“扩招”

文章出处：网络人气：发表时间：2024-09-05 04:53

　　在全国高校中，早有“吃在华师”之说，搬进大学城之后，华南师范大学的食堂不仅加强了现代化餐饮设施，在人数上也“扩招”了。据悉，今日将有4000市民在华师食堂“体验生活”。

　　华师食堂共有四层。第一层面积最小，但也可供600人同时用餐，第二层和第三层更大，每层有近两千个座位，有6个长达八米的取菜窗口；第四层是教职工请客用的餐厅，目前未交付使用。据悉，如果食堂设备完全投入使用，可以容纳八千至一万人用餐。

　　在华师的厨房设备中，二楼厨房的4个约一米高的蒸柜最“牛”，这些蒸饭专用的柜内部有十个间隔层，一次性可以蒸200斤米，蒸三“锅”饭就足以应付今天4000人的饭量。

　　最现代化的是“运水烟罩控制箱”，它能将厨房内炒菜时出现的油烟和废气完全过滤。

　　华工的食堂中最吸引人的是厨房里的大型抽油烟机——“运水烟罩控制箱”。这种独特的抽油烟机能将油烟和噪音一起吸进烟道，再用水将油烟过滤后排到室外。因此，厨房里基本闻不到油烟味，也无太大噪音。

　　浅绿色的玻璃门使可容纳3000人的食堂显得简单秀气。今天，食堂三层将全部开放，为2700名参观者服务。

　　透过长达50米的落地玻璃窗，可以清晰地看见窗外的蓝天白云以及铺满青草的小山丘，因此在广工食堂进餐，可谓既养肚又养眼。（来源：金羊网）尊龙凯时人生就博官网登录

造洁净厨房做健康美食