三大拦路虎挡住“厨电一体化”
志邦、欧派等纷纷推出的的促销套餐。事实上,不只橱柜商,包括老板、德意等在内的众多知名传统的厨电厂商,都不约而同地将厨电一体化销售摆上了营销台面。厨电一体化正在成为未来厨电产品发展的一个趋势,也成为未来厨电企业产品研发的一个方向。
据了解,厨房电器种类繁多,包括吸油烟机、灶具、消毒柜、洗碗机、微波炉、烤箱以及豆浆机、榨汁机等多种小家电。随着生活消费水平提升,消费者对厨房装修中的主体——厨房电器和橱柜也提出更时尚、便捷、环保的要求。新诉求也催生了新商机:打造整体厨房,引导购买选择从单纯的厨电产品购买转向橱柜与厨电一体化配置。
据《2011中国厨电行业白皮书》有关问卷调查数据显示,消费者购置整体厨房电器的预算额较高,有44%的调查对象选择“6000至10000元”,20%的调查对象预算额超过万元。
但目前市场上的“厨电一体化”却出现了不中不洋的困局,橱柜标准是复制欧洲的内容,但灶具、烟机等是根据国内市场和产品制定的本土化特色的标准。笔者了解到,以“厨电一体化”为主要表现形式的整体厨房发展之路,仍然面临着整合不同产业的难题。
“整体厨房的设计,精髓就在于‘整体搭配’,只有橱柜、家电成套系的搭配设计、生产,这才是真正意义上的整体厨房。”华帝市场部经理熊先生指出。“在整体厨房领域,以前专营抽油烟机的企业就生产抽油烟机,专营煤气炉的就生产煤气炉,整体性比较弱。”
同样,不少整体厨房品牌仅能生产简单的橱柜,而将厨房电器电器这一块的生产假手于人。由此一来,杂牌电器充斥整体厨房市场,橱柜生存与厨电配套不相吻合,这些都为整体厨房的设计、安装和售后带来巨大的麻烦。
虽然很多家庭的厨房不过十几、二十多平,但斗室之内却涉及三大行业:家电业、建材业以及房地产业,问题也因此复杂起来。
会有厨电企业哭诉,如果单独检测厨电产品的性能,其风力、风压或火力都没有问题,但依然会有消费者投诉,吸油烟机的风力、风压不满,或投诉灶具的火力不够大。之所以出现这样的状况,与消费者厨房中的橱柜、甚至楼宇内的烟道都有关系,消费者装修时橱柜的设计,或者房产开发时烟道留存过窄或使用过程中造成堵塞都会对厨电产品的运行效果产生影响。
但目前的现状是,虽然相关建筑标准对户型烟道设计有其要求,但实际操作中开发商宁肯牺牲烟道面积以增加户型面积来提高收入。另一方面,根据橱柜标准,橱柜的正面也应该开孔以便空气流通与排烟,但消费者在装修时出于美观目的都没有这样做,对橱柜的设计也没有完全考虑如何保证发挥厨电产品的使用性能。
困扰还不止于此,目前不同楼宇设计中厨房的面积、构造、布局各不相同,而且市面上不同企业之间、甚至同品牌不同系列产品的尺寸也不相同,这对消费者选购带来了很大困扰。消费者或者先选择好厨电产品,再根据尺寸量身定制橱柜,或者做好橱柜后根据预留空间选择尺寸范围内的厨电产品,这本身就给消费选购带来麻烦,同时不仅不利于厨电行业的有序发展,对橱柜行业也是一大困扰。
面对如此局面,业内人士指出,一方面需要厨房电器与橱柜生产一体化,更需要企业领导人有跳出原有范畴,整合多行业的魄力统筹能力,改变国内厨电、橱柜、建筑标准各行其道的现状,统一标准。
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