20款空气炸锅大测评哪款最好?
近日,长三角消保委联盟(以下简称联盟)邀请多位家电专家对20款空气炸锅样品的工艺设计、安全设计以及智能化应用等指标进行评价,结合实验室检测数据,脱颖而出的都有哪些呢?
本次比较试验委托通标标准技术服务(上海)有限公司(SGS)开展测试。经检测发现,20款样品中有4款不符合国家相关标准要求,存在一定的电气安全隐患,因此不做其他性能评价。
为什么在相同操作方式下,不同的空气炸锅会呈现完全不同的烹饪效果?产品的时间和温度性能是主要影响因素。
检测发现,每台样品都存在一定的偏差,总体定时偏差不超过3%,温度偏差不超过20℃。电子控制式空气炸锅在设置上更为精准,而机械控制式的在调整时非常依赖刻度线的设置,存在不可避免的操作误差,因此偏差率较高。
检测发现,16款样品均可在9分钟内达到稳定温度,其中利仁(型号G-65)的温升速度最快,仅需2分钟即可达到200℃。
波动区间越大,温度越不稳定,越容易出现食材受热、上色不均的现象。检测发现,样品综合波动性在5.5到35.5℃不等,其中电子控制式空气炸锅表现更稳定。
问卷显示,有49.6%的消费者在选购时关心容积大小。空气炸锅厂家的宣称容积是否准确呢?
测试发现,除美的(型号MF-KZ45E101XM)和格兰仕(型号KZ4501)外,其余样品的实际容积均比宣称容积要小,多数相差不大;个别样品另外内嵌炸蓝,据此实际测得可供使用的容积要比宣称值少39%。
消费者可能会担心,让空气炸锅长期处于待机状态会不会很耗电?本次比较实验测试了样品的待机用电情况,并按30天计算,数据显示,所有样品的待机月耗电量均不超过1度电。
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专家们在评估产品的同时,也提出了一些意见建议,如部分图标设计不显眼、按键小且易误触、烤盘在倾倒时易脱出、无防烫网罩等,希望空气炸锅厂家能够进一步优化产品。
2.适当预热,选择合适的烹饪时间和温度,建议以预设智能菜单或专用食谱为参考,结合实际食材情况进行调整。
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